Do każdego słoika włożyć po 2 ziarenka ziela angielskiego i po małym kawałki liścia laurowego. Do każdego słoika włożyć też po kawałku smalcu. Jak mięso było mocno poprzerastane tłuszczem, to smalec można pominąć. Brzegi słoików wytrzeć do sucha, słoiki zakręcić. Słoiki z mięsem pasteryzować w garnku z wodą ok. 2
Sposób przygotowania: 1. Mięso dokładnie umyć, osuszyć za pomocą ręcznika papierowego. Z każdej strony oprószyć dokładnie solą i pieprzem. Następnie wetrzeć w nie oliwę i oprószyć papryką i posypać ziołami prowansalskimi.
Przełożyć karkówkę na talerz, przykryć folią i wstawić do lodówki na 30-60 minut. Po tym czasie wyjąć mięso z lodówki i każdy kawałek otoczyć w mące pszennej. Jajka rozbić do miseczki i rozbełtać za pomocą widelca. Zanurzać opanierowane w mące mięso najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej. Jeśli lubicie grubą
Do naczynia przełożyć mięso, podsmażoną już cebulę, jajko i przyprawy. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i uformować klopsy dłońmi w postaci niewielkich mięsnych kulek. Po uformowaniu każdą z nich obsypuje się bułką tartą. Pulpety gotowane w sosie własnym układa się w garnku, smażone natomiast - na patelni z
Żeberka w sosie - składniki: 1,5 kg żeberek wieprzowych. 4-5 cebul. 4 łyżki oleju lub masła. 5 listków laurowych. 5 ziaren ziela angielskiego. sól i czarny pieprz do smaku. 4 łyżki chrzanu (może być więcej zależy od ostrości chrzanu) lub łagodnej musztardy jeśli wolisz sos musztardowy. 150 ml gęstej śmietany lub śmietany z
Na patelni rozgrzewam łyżkę oleju, podsmażam pulpeciki z dwóch stron. Podlewam gorącą, przegotowaną wodą, tak aby były do połowy przykryte i duszę ok. 12-15 minut. Po tym czasie pulpeciki wyjmuje na talerz, do pozostałej zawartości na patelni dodaję wymieszana mąkę z wodą i przyprawy do smaku : sól, czosnek mielony, papryka
Obsmażyć na patelni na rozgrzanym oleju z masłem ok. 2 min. z każdej strony na ciemno brązowy kolor. Przełożyć do brytfanny. Cebulę, czosnek, marchewkę i seler drobno pokroić w kostkę i podsmażyć na pozostałym na patelni tłuszczu ze smakiem wołowiny. Przełożyć do brytfanny. Przygotować litr rosołu z 2 kostek rosołowych
Przepis. 1. Karkówkę kroimy w plastry o grubości około 1 cm i delikatnie rozbijamy. Oprószamy solą i pieprzem. Mięso podsmażamy na oleju do zrumienienia z obu stron. W międzyczasie pieczarki kroimy w plasterki. 2. Następnie na patelnie dodajemy cebulę posiekaną w pióra i posiekany czosnek. Smażymy, aż cebula trochę się zarumieni.
Karkówka wieprzowa w sosie własnym Przygotowanie: Czystą i wysuszoną karkówkę pokrój w dużą kostkę. Obraną cebulę pokrój w pół piórka, a marchew w kostkę. Na dużej patelni rozgrzej smalec i wrzuć mięso. Najlepiej zrobić to partiami, tak aby kostka mogła się dobrze obsmażyć z każdej strony.
. 737n08zn0r.pages.dev/922737n08zn0r.pages.dev/132737n08zn0r.pages.dev/641737n08zn0r.pages.dev/303737n08zn0r.pages.dev/274737n08zn0r.pages.dev/440737n08zn0r.pages.dev/743737n08zn0r.pages.dev/137737n08zn0r.pages.dev/391737n08zn0r.pages.dev/670737n08zn0r.pages.dev/693737n08zn0r.pages.dev/893737n08zn0r.pages.dev/348737n08zn0r.pages.dev/770737n08zn0r.pages.dev/941
jak zrobic karkowke w sosie wlasnym
