| autor: Julia SowiĹska | Przeczytasz w 6 minut ZwiÄksz rozmiar tekstu Potrawy z mielonym miÄsem, takie jak pulpety czy lasagne sÄ bez wÄ tpienia pyszne. Jednak sÄ teĹź mocno pracochĹonne. Na szczÄĹcie przynajmniej czÄĹÄ tej pracy moĹźe wykonaÄ za nas elektryczna maszynka do mielenia miÄsa. Maszynki do mielenia miÄsa sÄ bardzo wydajnymi urzÄ dzeniami. Taka maszyna w ciÄ gu kilku minut bez problemu przerobi kilka kilogramĂłw miÄsa. Co ciekawe, tego typu sprzÄt sprawdza siÄ teĹź w wielu innych kuchennych zadaniach. Jaka maszynka do mielenia sprawdzi siÄ najlepiej w Twojej kuchni? SprawdĹşmy, na co zwracaÄ uwagÄ przy jej zakupie. Rodzaje maszynek do mielenia Zanim zdecydujesz, jaka maszynka do mielenia bÄdzie dla Ciebie najlepsza warto zwrĂłciÄ uwagÄ na ich rodzaje: maszynka do mielenia rÄczna â to juĹź raczej urzÄ dzenie zabytkowe. Rzadko w ktĂłrym domu moĹźna je spotkaÄ, maszynka do mielenia z silnikiem elektrycznym â jest znacznie bardziej wydajna i przede wszystkim nie wymaga od nas wysiĹku. Wystarczy wĹÄ czyÄ urzÄ dzenie i wrzucaÄ kawaĹki miÄsa do otworu wlotowego. MoĹźe ona teĹź sĹuĹźyÄ jako maszynka do mielenia ziemniakĂłw. Czasem tylko musimy pomĂłc sobie popychaczem. Jakie przystawki i zastosowania ma maszynka do mielenia? Maszynki zawierajÄ ce wyĹÄ cznie komorÄ mielenia to jednak tylko czÄĹÄ oferty sklepowej. MoĹźemy wybraÄ takĹźe maszynki wyposaĹźone w szereg przystawek. Takie urzÄ dzenia oprĂłcz mielenia miÄsa mogÄ na przykĹad szatkowaÄ warzywa. Inne rodzaje maszynek mogÄ teĹź wyciskaÄ sok, pomagaÄ w robieniu makaronu, a nawet mieliÄ kawÄ. Warto braÄ to pod uwagÄ przy wyborze, jaka maszynka do mielenia miÄsa najlepiej odpowie na Twoje oczekiwania. Najpopularniejsze przystawki do maszynki to: szatkownica, wyciskarka lub cytrusiarka, mĹynek Ĺźarnowy, przystawka do robienia kieĹbas. Maszynka do mielenia z szatkownicÄ NajczÄĹciej wybierany jest wariant z szatkownicÄ . Szatkownica jest przystawkÄ nakĹadanÄ na korpus maszynki zamiast komory mielenia. Do wnÄtrza obudowy szatkownicy wkĹadamy metalowe bÄbny, ktĂłre obracajÄ c siÄ, tnÄ róşnego rodzaju produkty. W zaleĹźnoĹci od rodzaju bÄbna mogÄ je ciÄ Ä na wiĂłrki, maĹe i wiÄksze plastry, czy teĹź ĹcieraÄ na miazgÄ. MontaĹź i obsĹuga szatkownicy sÄ bajecznie proste. Jej zainstalowanie nie powinno zajÄ Ä wiÄcej niĹź 10 sekund. Do szatkownicy zwykle producenci doĹÄ czajÄ cztery bÄbny. Jakie korzyĹci daje maszynka do mielenia z przystawkami takimi jak szatkownica? Przede wszystkim jest ona nieoceniona podczas przygotowywania róşnego rodzaju saĹatek. To co sami bÄdziemy kroiÄ przez 15 minut, szatkownica zrobi w ciÄ gu minuty. Przystawka ta jest teĹź idealna podczas przygotowywania zup oraz surĂłwek. BÄbny szatkownicy muszÄ byÄ wykonane ze stali szlachetnej i nadawaÄ siÄ do mycia w zmywarce. Jaka maszynka do mielenia z wyciskarkÄ do owocĂłw? DuĹźÄ popularnoĹciÄ cieszÄ siÄ teĹź koĹcĂłwki do robienia soku â wyciskarka i cytrusiarka. Wyciskarka to doĹÄ skomplikowana przystawka. Do jej wnÄtrza wkĹadamy pokrojone owoce i warzywa. ZnajdujÄ cy siÄ w jej wnÄtrzu Ĺlimak miaĹźdĹźy je z duĹźÄ siĹÄ . Z jednej strony wyciskarki wylewa siÄ wyciĹniÄty sok, a z drugiej wypada miÄ Ĺźsz. Znacznie prostszÄ konstrukcjÄ ma cytrusiarka. Do jej instalacji najczÄĹciej naleĹźy poĹoĹźyÄ maszynkÄ âna plecach”. Dlatego teĹź do obsĹugi tej przystawki nadajÄ siÄ jedynie wybrane modele maszynek. Cytrusiarka skĹada siÄ z plastikowego stoĹźka i specjalnej rynienki znajdujÄ cej siÄ pod nim. PoĹĂłwkÄ pomaraĹczy przyciskamy do stoĹźka, a jej sok poprzez rynienkÄ Ĺcieka do szklanki. Sok z wyciskarki jest zdecydowanie zdrowszy od tego pochodzÄ cego z sokowirĂłwki. Posiada on duĹźo wiÄcej bĹonnika i innych substancji odĹźywczych. Maszynka do mielenia z wyciskarkÄ to idealna propozycja dla wszystkich osĂłb ceniÄ cych zdrowy styl Ĺźycia. JeĹli wolisz sokowirĂłwkÄ, to na sklepowych pĂłĹkach znajdzie siÄ teĹź maszynka do mielenia z sokowirĂłwkÄ jako przystawkÄ . Maszynka do mielenia z mĹynkiem Ĺźarnowym dla miĹoĹnikĂłw kawy Z kolei miĹoĹnicy kawy pokochajÄ przystawkÄ z mĹynkiem Ĺźarnowym. MĹynek nakĹadamy w miejsce komory mielenia. Ziarna kawy wsypujemy od gĂłry do duĹźego otworu zasypowego. SÄ one mielone pomiÄdzy dwoma metalowymi kolumnami znajdujÄ cymi siÄ wewnÄ trz urzÄ dzenia. Zmielona kawa wylatuje przez otwĂłr znajdujÄ cy siÄ na koĹcu przystawki. KorzyĹci pĹynÄ ce z posiadania przystawki w postaci mĹynka Ĺźarnowego. Warto wiedzieÄ, Ĺźe kawa mielona w mĹynku Ĺźarnowym jest znacznie bardziej wartoĹciowa, niĹź mielona w mĹynku udarowym. Podczas mielenia kawy w mĹynku udarowym, generowana jest bardzo wysoka temperatura, ktĂłra niszczy czÄĹÄ atrakcyjnych skĹadnikĂłw. Wielu baristĂłw twierdzi rĂłwnieĹź, Ĺźe kawa z mĹynka Ĺźarnowego smakuje znacznie lepiej, niĹź mielona w mĹynku udarowym. Maszynka do mielenia miÄsa i robienia kieĹbasy Coraz wiÄkszym zainteresowaniem cieszÄ siÄ teĹź nadziewarki, czyli przystawki do robienia kieĹbas. To maĹo skomplikowany sprzÄt, dziÄki ktĂłremu wĹoĹźymy miÄso do specjalnej otoczki, uzyskujÄ c kieĹbasÄ domowÄ . Maszynka do mielenia miÄsa i robienia kieĹbasy to bardzo praktyczne urzÄ dzenie. Moc i wydajnoĹÄ maszynki KupujÄ c maszynkÄ, postawmy na modele o duĹźej mocy. OczywiĹcie nie zawsze bÄdzie ona niezbÄdna. Ale w przypadku mielenia miÄsa z kawaĹkami koĹci, modele o niskiej mocy mogÄ siÄ zacinaÄ. SpowodowaÄ to moĹźe przegrzanie ich silnikĂłw. WiÄkszoĹÄ maszynek dostÄpnych na sklepowych pĂłĹkach ma moc od 200W do 800W. Maszynki o niskiej mocy sÄ doĹÄ tanie, jednak musimy pamiÄtaÄ, Ĺźe bÄdÄ siÄ one nadawaÄ jedynie do przerabiania bardzo miÄkkiego miÄsa. JeĹli miÄso bÄdzie twarde i Ĺykowate, to maszynka moĹźe nam siÄ po prostu zatrzymaÄ. JeĹli miÄso bÄdzie zawieraÄ twarde elementy takie, jak choÄby chrzÄ stki czy kawaĹki koĹci, warto kupiÄ urzÄ dzenie o mocy powyĹźej 1000W. Jakie sitka w maszynie do mielenia? Im wiÄcej sitek, tym wiÄksze moĹźliwoĹci ma maszynka. Najlepiej, Ĺźeby urzÄ dzenie posiadaĹo co najmniej dwa-trzy sitka. KaĹźde z nich ma posiadaÄ innÄ ĹrednicÄ otworĂłw. Im mniejsze otwory, tym drobniej zmielone bÄdÄ przetwarzane produkty. W zestawie powinno znaleĹşÄ siÄ jedno sitko o Ĺrednicy otworĂłw okoĹo 3 mm oraz jedno o Ĺrednicy okoĹo 7mm. Dobrze, jeĹli dostÄpne teĹź bÄdzie sitko o poĹredniej Ĺrednicy otworĂłw, na przykĹad okoĹo 5 mm. Sitko do maszynki do miÄsa powinno nadawaÄ siÄ do mycia w zmywarce, podobnie jak noĹźe do maszynki do miÄsa. Ile stopni prÄdkoĹci pracy? Dla wĹasnej wygody powinniĹmy wybraÄ model z kilkoma wariantami prÄdkoĹci pracy silnika. NajczÄĹciej jest to przedziaĹ od jednego, do trzech biegĂłw. SzybkoĹÄ najczÄĹciej przeĹÄ czana jest za pomocÄ duĹźego przycisku znajdujÄ cego siÄ na obudowie. W przypadku przygotowaĹ do duĹźego przyjÄcia bardzo przydatny bÄdzie najwyĹźszy bieg. JeĹli jednak mamy do czynienia z twardym, Ĺykowatym miÄsem, to dobrze jest mieliÄ je na najniĹźszym biegu. CaĹy ten proces bÄdzie trwaĹ dĹuĹźej, ale za to maszynka zrobi to dokĹadniej. Jaka obudowa â plastikowa czy metalowa? Na sklepowych pĂłĹkach spotkamy zarĂłwno maszynki z obudowÄ plastikowÄ , jak i metalowÄ . Tych ostatnich jest mniej, jednak niekiedy warto ich poszukaÄ, gdyĹź majÄ wiele zalet. Na pierwsze miejsce wysuwa siÄ oczywiĹcie kwestia trwaĹoĹci i ĹźywotnoĹci, choÄ ostatecznie wiele zaleĹźy od czÄstotliwoĹci korzystania z maszynki. Plastikowa obudowa Do zmielenia miÄsa raz na miesiÄ c lub rzadziej, zapewne wystarczy plastikowa. Obudowy plastikowe sÄ doĹÄ wytrzymaĹe, jednak pÄkniÄta obudowa oznacza koniecznoĹÄ kupna nowej maszynki, bo z reguĹy nie kupimy jej w sklepie z czÄĹciami zamiennymi. Metalowa obudowa W przypadku obudowy metalowej praktycznie nie ma moĹźliwoĹci jej uszkodzenia przy standardowej eksploatacji. JeĹli bÄdzie to urzÄ dzenie czÄsto uĹźywane w naszej kuchni, lepiej wiÄc wybraÄ metalowÄ .Z drugiej strony maszynki z metalowÄ obudowÄ sÄ ciÄĹźsze. Nie na leĹźy jednak przesadzaÄ z kĹopotliwoĹciÄ tego rozwiÄ zania. Ostatecznie maszynka przez wiÄkszoĹÄ czasu stoi na blacie. CiÄĹźar moĹźe byÄ nawet zaletÄ â bÄdzie bardziej stabilna w trakcie uĹźytkowania. Metalowa czy plastikowa komora maszynki? O ile w przypadku obudowy wiele osĂłb decyduje siÄ na plastik, o tyle w przypadku komory do mielenia miÄsa nie powinniĹmy tego robiÄ. Jest to miejsce poddawane bardzo duĹźym naciskom i naprÄĹźeniom. Musi byÄ bardzo wytrzymaĹe. W innym przypadku o pÄkniÄcie komory bÄdzie bardzo Ĺatwo. JedynÄ zaletÄ komĂłr wykonanych z plastiku jest ich lekkoĹÄ. Jaka maszynka do mielenia ze wstecznym biegiem? Kolejna cecha wrÄcz niezbÄdna w nowoczesnej maszynce do mielenia. PamiÄtajmy, Ĺźe mielenie miÄsa to doĹÄ trudna czynnoĹÄ. CzÄsto w miÄsie znajdujÄ siÄ bardzo twarde kawaĹki koĹci, ktĂłre blokujÄ nawet najmocniejsze modele urzÄ dzeĹ. W takim wypadku najprostszym wyjĹciem jest uĹźycie biegu wstecznego. W ten sposĂłb moĹźemy wyciÄ gnÄ Ä intruza i kontynuowaÄ mielenie. W innym przypadku bÄdziemy musieli rozĹoĹźyÄ caĹÄ komorÄ mielenia. MogÄ CiÄ zainteresowaÄ: Jaki wypiekacz do chleba? Jak wybraÄ? Jaki mikser kuchenny? Poradnik zakupowy Jaki blender wybraÄ? Doradzamy przed wyborem Jaki robot kuchenny wybraÄ? Poradnik Jaki blender kielichowy do 200 zĹ? Ranking
Sitka do maszynek do mielenia to okrągłe tarcze z otworami - to właśnie ich wielkość decyduje o teksturze i grubości przetwarzania produktów. W ofercie North znajdziesz sitka z otworami o wielu rozmiarach, co zapewni różnorodność zastosowań. Dobierając odpowiedni element, zwracaj uwagę zarówno na szerokość oczek, przez które