Warzywne zupy kremy są nie tylko odżywcze i zdrowe, lecz także tak pyszne, że polubią je nawet trzeba wiele wysiłku, aby przygotować warzywne zupy kremy, które nie tylko są bardzo zdrowe, lecz także wybornie smakują. Zupy krem zaspokajają głód i dostarczają wiele substancji także idealnymi potrawami na odchudzanie, ponieważ charakteryzują się niską gęstością energetyczną i dostarczają mało z naszych przepisów na warzywne zupy kremy, ugotujesz wyborną zupę, która posmakuje wszystkim członkom Twojej rodziny. Co więcej, nawet dzieci nie będą marudzić, że muszą jeść warzywa!Warzywne zupy kremy – nasze przepisy1. Tradycyjny przepis na krem z warzywSkładniki 1 marchewka (30 g) 1 szczypta zmielonego pieprzu 2 łyżki oliwy z oliwek (20 ml) 1 ½ litra wody 1 duża cukinia (50 g) 2 pory (60 g) 1 kostka bulionu warzywnego 1 szklanka liści szpinaku (100 g) 2 filiżanki mleka skondensowanego (200 ml) Sposób wykonania Umyj i pokrój por, cukinię i marchewkę. Następnie wlej na patelnię odrobinę oleju i podsmaż warzywa na małym ogniu, aż się zrumienią. Dodaj szpinak i kostkę bulionu warzywnego. Najpierw rozpuść ją w ¾ litrach wody. Doprowadź zupę do wrzenia i gotuj przez 10 minut. Potem dodaj mleko skondensowane i użyj miksera lub blendera do zmiksowania warzyw. Zupa powinna mieć konsystencję gęstej śmietany. Dopraw do smaku. Podawaj na gorąco lub na zimno, przyozdabiając startym serem, keksem kwaśnej śmietany lub pokrojoną w kostkę szynką. Ta zupa to doskonały wybór przede wszystkim dla osób stosujących dietę odchudzającą. 2. Kremowa zupa jarzynowa z jabłkiemSkładniki 2 ziemniaki (60 g) 2 cebule (60 g) 1 jabłko (30 g) 1 duża cukinia (50 g) świeże liście kolendry oliwa z oliwek do smaku nasiona sezamu do dekoracji Sposób wykonania Najpierw rozgrzej oliwę na małym ogniu, a następnie podsmaż pokrojoną wcześniej cebulę. Dodaj do niej szczyptę soli i łyżeczkę sody oczyszczonej. Poczekaj, aż zacznie się karmelizować. Za pół godziny cebula powinna nabrać złocisto-brązowego koloru. Następnie obierz i pokrój cukinię, jednakże wykorzystasz ją później. Gdy cebula się usmaży, pokrój ziemniaka i jabłko. Poczekaj do ostatniej chwili, zanim stracą kolor. Dodaj cukinię do karmelizowanej cebuli i smaż przez 3 minuty. Dodaj 400 ml wody i drugiego ziemniaka. Gotuj przez 15 minut lub dopóki ziemniak nie będzie miękki. Dodaj jabłko i gotuj jeszcze przez pięć minut. Następnie zmiksuj zupę na gładki płyn o konsystencji gęstej śmietany. Podawaj zupę przyozdobioną sezamem i świeżymi liśćmi kolendry. Do zupy z pewnością będzie pasował kieliszek białego wina w stylu Verdejo. 3. Kremowa zupa z pomidorów, marchwi i imbiruSkładniki 1 szczypta soli 1 szczypta zmielonego pieprzu sproszkowany imbir liście mięty 6 marchewek (120 g) 1 kilogram dojrzałych pomidorów 3 łyżki oleju (40 ml) 4 łyżki dżemu z borówek (50 g) Sposób wykonania Najpierw umyj i posiekaj pomidory. Następnie wlej trzy łyżki oleju na dużą patelnię i podsmaż pomidory na małym ogniu, aby odparować z nich wodę. Obierz i posiekaj marchewki. Wrzuć je na patelnię i podduś razem z pomidorami. Po 30 minutach dodaj sproszkowany imbir i sól. Dokładnie rozgnieć wszystkie warzywa i przetrzyj przez sito, aby usunąć pozostałe skórki i nasiona pomidorów. Krem z pomidorów podawaj z łyżką dżemu z borówek. Udekoruj zupę listkami mięty. 4. Warzywne zupy kremy z seremSkładniki 4 małe okrągłe serki sól dla smaku 2 cukinie (80 g) 4 marchewki (60 g) 2 pory (60 g) 2 ziemniaki (60 g) ½ dyni (40 g) 1 mała główka brokułów (40 g) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia woda mineralna (w razie potrzeby) 2 kostki bulionu warzywnego Sposób wykonania Umyj cukinię i pokrój na małe kawałki. Możesz ją obrać, jednakże nie jest to konieczne. Wszystko zależy od koloru, który ma mieć Twoja zupa. Umyj i obierz marchewki, ziemniaki i dynię, a następnie pokrój na kawałki. Umyj także brokuły i pokrój. Do tego przepisu będziesz potrzebować jedynie różyczek brokuła. Smaż pory na oleju przez kilka minut, aż będą miękkie. Dodaj cukinię, marchew, ziemniaki, dynię i brokuły. Podsmaż wszystkie warzywa razem, mieszając, aby nie przywarły do dna. Dodaj wodę, tak aby pokrywała wszystkie składniki. Następnie dodaj kostki bulionu warzywnego i sól. W razie potrzeby dodaj więcej wody. Zdejmij zupę z ognia. Dodaj serki oraz w razie potrzeby odrobinę soli do smaku. Zmiksuj wszystkie składniki, aż uzyskasz gładki krem. Ta zupa to idealny przepis zwłaszcza dla wegetarian. To może Cię zainteresować ...
Składniki papryka czerwona 1 szt pomidory z puszki 1 szt marchewk 2 szt cebula 1 szt Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Zupa krem z czerwonych warzyw Paprykae opalic nad gazowka i obrac ze skorki. Pomidory bez skorki w puszce albo zwykle 2-3pomidory sparzyc i obrac. Cebule obrac pokroic na garnka wlac oliwy i usmazyc cebule na zlocisty kolor. Dodac papryke pokrojona na cwiartki. Wrzucic pomidory. Zalac litrem wody i zagotowac. Marchewki obrac i pokroic w plastry i dodac do zupy. Przyprawic sola, pieprzem, lisciem laurowym i zielem angielskim. Zagotowac. Zmiksowac wszystko blenderem na jednolita mase. Ja wczesniej wyciagnelam liscie laurowe i ziele angielskie. Podawac sama zupe, z ryzem lub makaronem. Polecane produkty
Przykryć i gotować przez 20-25 minut na wolnym ogniu. W tym czasie zrobić chrupiące chipsy. Boczek pokroić w paski, wrzucić na lekko rozgrzaną, suchą patelnię. Gdy cały tłuszcz się wytopi, podkręcić ogień i smażyć tak długo, aż boczek mocno się zrumieni. Chipsy przełożyć na ręcznik papierowy, by odciekły. Zupę
Składniki pomidory 500 g papryka czerwona 1 sztuka marchewka 2 sztuki oliwa 2 łyżeczki bulion warzywny 700 ml Zioła prowansalskie suszone Prymat 1 łyżeczka sól do smaku Pieprz czarny mielony Prymat cukier szczypta czosnek 5 ząbków śmietana 12% 4 łyżki natka pietruszki Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Zupa krem z czerwonych warzyw Przygotowujemy warzywa. Paprykę kroimy, usuwamy gniazdo nasienne, myjemy. Pomidory myjemy i kroimy na ćwiartki. Marchewkę obieramy, myjemy i kroimy w plastry. Tak przygotowane warzywa przekładamy do naczynia żaroodpornego, a następnie skrapiamy je oliwą z oliwek, doprawiamy solą oraz pieprzem, a na wierzch układamy parę obranych ząbków czosnku. Warzywa pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 50 minut. Po upieczeniu zdejmujemy skórę z pomidorów oraz papryki. Upieczone warzywa przekładamy do bulionu, dodajemy łyżeczkę ziół prowansalskich i gotujemy przez około 10 minut. Po tym czasie całość blendujemy na krem i doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz szczyptą cukru. Na koniec dodajemy 4-5 łyżek słodkiej śmietanki, wszystko mieszamy i chwilę jeszcze gotujemy. Przelewamy do miseczek i dekorujemy natką pietruszki. Zupę można podawać z pieczywem ziołowym lub czosnkowym. Śmietanę można pominąć, a zupę można podawać z pokruszoną mozzarellą. Polecane produkty
. zupa krem z czerwonych warzyw
